Resep Makanan Daging Sapi Bumbu Kecap

Bagi anda penggemar masakan daging sapi berikut kami berikan Resep Makanan Daging Sapi bumbu kecap

Bahan-bahan

1. 1/2 Kg Daging Sapi
2. 5 Siung Bawang Merah
3. 3 Siung Bawang Putih
4. 9 Cabai atau sesuai selera
5. 1 Ruas Kunyit
6. 1 Sdm Kemiri
7. secukupnya Gula Merah
8. 3 Lembar Daun Salam
9. secukupnya Gula Pasir
10. 2 Batang serai
11. secukupnya Merica Bubuk
12. secukupnya Garam
13. 4 Sdm Kecap Manis atau sesuai selera
14. secukupnya Air

Langkah

• Didihkan air, masukkan daging sapi, 1 Sdm garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 batang serai. Masak selama 1 jam.
• Sambil menunggu daging, haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, gula pasir, garam, dan gula merah.
• Setelah 1 jam, matikan kompor, tiriskan dan potong-potong daging. Sementara itu, ambil kira-kira 1 gelas airnya sebagai kaldu.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan batang serai dan daun salam. Tumis lagi, dan tambahkan kaldu sapi.
• Masukkan potongan daging, tambahkan kecap dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tunggu sampai matang dan empuk, kira-kira 15 menit. Kemudian Daging Sapi Bumbu Kecap siap dihidangkan. selamat mencoba.. :)