Resep Masakan Rendang Palembang
 |
| foto : cookpad.com |
Bagi anda yang hobi dengan Rendang Palembang bisa mencoba dengan resep ini
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi qurban.. potong2 cuci bersih rebus selama 2jam atau sampai daging empuk jng lupa beri garam secukupnya
- 1 kotak sunkara
- 5 sdm cabai merah giling
- 1 sdm cabai rawit giling
- 2 sdm bawang merah giling
- 1 sdm bawang putih giling
- 1 sdt kunyit giling
- 1 sdt jahe giling
- 1 sdt laos giling
- 2 btng serai di geprek
- 1 lembar daun kunyit buat simpul
- 1 liter air putih
- 1/2 buah gula merah
- garam...1 bks masako sapi..sasa..gula pasir
Langkah
- Siapkan wajan penggorengan..beri minyak sayur secukupnya tumis semua bumbu2 giling sampai harum + gula merah+ serai + daun kunyit,, aduk2 tambahkan air secukupnya..aduk2 trus kemudian masukan daging yg sdh direbus..aduk2 kemudian tutup biarkan kurang lebih 15 menit. Terakhir tambahkan sunkara...+ sisa air td + garam..masako..sasa..gula pasir..aduk2 sampai mendidih kemudian angkat..siap untk di hidangkan.
Tidak ada komentar